Boadilla del Monte celebrará entre los días 20 de marzo y 5 de abril una nueva edición de la Ruta de la Tapa, que contará con la participación de 51 bares y restaurantes que ofrecerán sus propuestas culinarias para competir por convertirse en la mejor tapa de Boadilla.

Como novedad, la Ruta se desarrollará durante tres fines de semana completos, incluyendo uno de Semana Santa, con el objetivo de ofrecer una alternativa de ocio gastronómico a los vecinos que permanezcan en el municipio durante esos días y, al mismo tiempo, atraer visitantes de otras localidades interesados en descubrir la oferta hostelera de Boadilla.

El precio de la tapa será de tres euros, en los que no se incluye la consumición. Como en ediciones anteriores, los clientes podrán votar su tapa favorita a través de la app Rutapa, que otorgará el Premio del Público.

Además, esta edición incorpora como novedad el Premio del Jurado Boadilla Gastronómica. Las 10 tapas mejor valoradas por el público serán posteriormente evaluadas por un jurado formado por miembros de la marca de calidad Boadilla Gastronómica, que elegirá la Mejor Tapa Salada y la Mejor Tapa Dulce.

Los establecimientos ganadores asumirán el compromiso de mantener la tapa premiada en su oferta hasta la siguiente edición de la Ruta de la Tapa, contribuyendo así a consolidar la identidad gastronómica del municipio.

Toda la información sobre los establecimientos participantes y las tapas que ofrecen podrá seguirse también a través del perfil de Instagram @larutadelatapaboadilladelmonte.

La iniciativa forma parte de las acciones impulsadas por el Ayuntamiento para dinamizar el comercio y la hostelería local, fomentar el consumo en el municipio y reforzar la proyección gastronómica de Boadilla del Monte.

 Establecimientos participantes:

 Tapas saladas

1.   250 gramos

2.   Abuela Lola

3.   Alilian

4.   Amulán Ahumados Artesanales

5.   Arrocería Balear

6.   BaRRa de Pintxos

7.   Birú. Cocina peruana de origen

8.   Cafetería bar como en casa

9.    Cervecería La Lonja de Boadilla

10.   Chispas

11.   Chulengo

12.   Dentorno

13.   El Andaluz bar de tapas

14.   El chingón de comida Mexicana

15.   El Chotis

16.   El Invernadero de Boadilla

17.   Estar en Babia

18.   Flanders Street Food

19.   Gallo Descorchado

20.    Gasterea

21.    India Gate

22.    La Casona

23.    La Ilustración

24.    La Nueva Cañada

25.    La Roca

26.    La Taberna de Laura

27.    La Taberna de Mentema

28.    Le Port

29.   Lingüini bar

30.   Lobby food

31.   Makitake

32.   Mesón O’carro Alberca

33.   Mesón O’carro Siglo XXI

34.   Mi cocina en tu casa

35.   Montecano

36.   Morfi Empanadas Argentinas

37.   Nacca

38.   Pintxaki

39.   Pizza Burrito

40.   Pizzería Popular Boadilla

41.   Restaurante Boadilla

42.   Restaurante Inmigrante Madrid

43.   Restaurante Juan Blanco

44.   Restaurante San Babilés

45.  Sidrería El Antoju

46.  Totale Ristorante Pizzería

47.  Velá Lounge

48.  Volapié Boadilla

Tapas dulces

1.  Adagio Gelatería

2.  Birú. Cocina peruana de origen

3.  Cafetería bar como en casa

4.  Cuquihaus

5.  Gallo Descorchado

6.  Gasterea

7.   Horno de Boadilla

8.  Idílico Café Brunch

9.  Kriskind Bakery

10. Morfi Empanadas Argentinas

11. Montecano

12.  Pizza Burrito

13. Restaurante Juan Blanco