Aqua e Farina, ubicado Boadilla, en la avenida Siglo XXI número 4 local 1, no es un italiano al uso. Sus propietarios rinden homenaje a sus antepasados argentinos y españoles fusionando las dos cocinas en honor a sus abuelas. Fusión de comida argentina, italiana y española de calidad y sabores de la tierra es lo que nos vamos a encontrar en este local. Este negocio familiar en el que cada miembro pone su granito de arena es de destacar sus pastas. No es un restaurante de comida italiana al uso ya que como reza su eslogan “no fabricamos pasta, la amasamos”.
Pasta fresca artesana, con rellenos de excelente calidad como bacalao, rabo de buey o boletus es una pequeña muestra de lo que nos ofrece Aqua e Farina, todo ello maridado con excelentes vinos españoles, argentinos e italianos.
Hoy, día 22 de noviembre tendrá lugar su inauguración en Boadilla del Monte.