¿Qué bebidas contienen gluten?

Continuamente recibimos consultas sobre las bebidas que puede consumir una persona que por problemas de salud debe seguir una dieta sin gluten, y más ahora en verano que, con las altas temperaturas, debemos estar bien hidratados. Así que si quieres saber si te puedes tomar un refresco de cola o un vermouth te lo aclaramos a continuación.

Bebidas no alcohólicas.- Las siguientes bebidas no contienen gluten y se pueden consumir de cualquier marca:

• Agua embotellada y sin embotellar (con o sin gas y con sabores).

• Bebidas de té con sabores envasadas.

• Bebidas isotónicas y energéticas.

• Cafés, todos los tipos sin añadidos (naturales, descafeinados, torrefactos), en grano, molidos, solubles, solubles instantáneos y extractos solubles.

• Cápsulas de café (100% de café).

• Gaseosa, sifón y sodas.

• Infusiones de hierbas naturales (menta, poleo, té, manzanilla, tila, etc.). Hay que comprarlas siempre envasadas y con filtro, no se deben comprar a granel.

• Refrescos con y sin gas, azucarados y ‘light’  (sabor cola con y sin cafeína, limón, lima-limón, naranja y manzana). Se pueden comprar envasados y también son aptos los que sirven de grifo en los restaurantes.

• Bitter y tónicas.

• Sangrías y tintos de veranos sin alcohol.

• Zumos de frutas y néctares (naturales, azucarados o edulcorados y sin añadidos que no procedan de la fruta), mostos.

Las siguientes bebidas contienen gluten y hay que evitarlas:

• Bebidas de máquinas automáticas expendedoras: cafés, caldos, chocolates, infusiones, etc. (siempre arrastran algo de la bebida anterior que puede contener gluten).

• Cervezas tradicionales sin alcohol.

• Malta y bebidas malteadas.

Las siguientes bebidas pueden contener gluten y solo se deben consumir si vienen etiquetadas sin gluten:

• Bebidas combinadas y licores sin alcohol.

• Bebidas de leche y frutas.

• Bebidas vegetales.

• Cervezas sin alcohol etiquetadas sin gluten.

• Horchatas.

• Refrescos en polvo.

• Smoothies.

• Sucedáneos de café y cápsulas de café con otros ingredientes añadidos.

• Té en polvo.

Bebidas alcohólicas.- Las siguientes bebidas alcohólicas no contienen gluten y se pueden consumir de cualquier marca:

• Anís, aguardiente (de frutas, de vino, de sidra) y curaçao.

• Brandy o coñac.

• Ginebra y pacharán.

• Whisky y vodka.

• Ron.

• Tequila.

• Vinos espumosos (cavas, champagne y sidras). Vinos (tintos, rosados, blancos, amontillados, dulces y vermouth).

• Sangría y tinto de verano.

Las siguientes bebidas alcohólicas contienen gluten y hay que evitarlas:

• Cervezas tradicionales.

Las siguientes bebidas pueden contener gluten y solo se deben consumir si vienen etiquetadas sin gluten:

• Bebidas combinadas, licores y cremas.

• Cervezas etiquetadas sin gluten.

• Ratafia catalana.

Así que como veis hay multitud de bebidas sin gluten, y como siempre nuestra recomendación es que cuanto más natural sea todo lo que consumas, también será más seguro para ti. Por lo que para mantenerte bien hidratado este verano bebe sobre todo agua, que debe ser la base para todos, pero también puedes tomar zumos naturales o envasados, algún refresco y si sales y te apetece tomar algo con alcohol, en muchos bares y restaurantes ya tienen cerveza sin gluten, pero si no tienen puedes pedirte un vermouth o una copa de vino.