El restaurante La Txitxarrería lleva nada más y nada menos que veintiocho años de profesionalidad en cocina y atendiendo con mimo a sus clientes, muchos de ellos ya amigos.
En un año tan complicado como este que estamos viviendo, José Manuel Díaz Contreras, dueño del restaurante nos comenta que “este aniversario es un aniversario agridulce. Por un lado tengo la satisfacción de llevar ya 28 años, ver que estamos haciendo bien las cosas, mejorándolas, con buenos resultados y muy satisfecho con la evolución del negocio. Pero por otro lado, está la crisis, cómo nos está afectando… Ves a gente que tiene restaurantes, que ha luchado, que lo ha hecho bien y que tenga que cerrar por todo esto que está pasando, pues es triste. Estamos viviendo un momento muy agridulce, pero bueno, esperemos seguir en la lucha, intentar hacer las cosas bien y sobrevivir a esta epidemia que nos está volviendo locos”. A buen seguro que la Txitxarrería celebrará muchos más aniversarios y tanto clientes como amigos seguiremos disfrutando de ella. ¡Feliz aniversario!
