Ubicado en la carretera de Majadahonda número 32 de Boadilla del Monte, en Dolzi podremos encontrar todo tipo de dulces y accesorios necesarios para organizar nuestra fiesta o evento de empresa, así como una gran variedad de detalles para tus invitados. Atención personalizada y profesionalidad es lo que ofrece Dolzi, cuyo objetivo es, sencillamente, llenar de sabor y color esos días tan especiales.

Entrevista con Alejandro Pacheco, Gerente

Pregunta.- ¿Qué podemos encontrar en Dolzi?
Respuesta.- Dolzi no es una tienda de chuches al uso. Lo que ofrecemos aquí, al cliente que viene, es que pueda encontrar en un solo sitio todo lo que necesite para celebrar su fiesta. Evidentemente vendemos caramelos sueltos, como toda la vida, pero nos especializamos más en tener todos nuestros productos al por mayor, en bolsas grandes, para que le salga mejor de precio a nuestros clientes a la hora de celebrar algún evento.


P.- Cuándo hay que preparar algún evento, ¿qué tipo de servicios dais?
R.- Hacemos muchas cosas, desde tartas de chuches tematizadas (las hacemos de varias plantas), brochetas, conos llenos de caramelos y gominolas, globos de helio…. Además, ofrecemos un servicio de candy bar, que son los carritos de chuches, los decoramos con globos de los colores que quiera el cliente, con el nombre del protagonista del evento o si lo prefieren, y quieren hacerlo ellos mismos en casa, le aconsejamos sobre todo lo que tienen que comprar, ajustándonos por supuesto a su presupuesto.


P.- También tenéis figuritas para decorar las tartas según el tipo de celebración que sea, ¿no?
R.- Sí, hacemos recordatorios además de tener figuras que se ponen en las tartas ya sean para primeras comuniones, bautizos, recién casados, bodas de oro y también divorcios (risas), ahora todo se celebra. También contamos con un rincón especializado en todo lo que a decoración se refiere: guirnaldas, globos, photocall y accesorios para el propio photocall.


P.- Sobre las chuches, ¿tenéis opciones para la gente con intolerancias?
R.- Sí, muchísimas, tengo un gran surtido y además en la tienda lo tengo todo especificado. De hecho, hace poco tuvimos un cumpleaños un poco más complicado porque había cinco niños con alergias de todo tipo y, al final, conseguimos todos los productos, son muchos años en el negocio y al final tenemos proveedores especializados.


P.- Me has comentado todo lo que ofrecéis en la organización de fiestas a nivel privado, pero ¿realizáis eventos también para empresas?
R.- Muchos: parques de bolas, centros deportivos, restaurantes, oficinas…, es una parte importante del negocio.


P.- ¿Cuáles son los caramelos o las gominolas que más se demandan?
R.- Depende mucho de la edad del cliente. Las de toda la vida como las fresas, los regalices, las tajadas de sandía, las cerezas, las nubes o los besitos de nata y fresa, gustan mucho. La gente mayor se decanta más por lo tradicional como los caramelos de café, los de menta, las bolas de anís o las violetas, eso sí, me lo piden muchos de ellos sin azúcar. Los más jóvenes optan por las cosas más ácidas y algo más originales. Luego, me hacen mucha gracia los padres que vienen porque, en general se lo compran para los niños, pero muchas veces comen ellos más que los peques (risas).


P.- Además de todos los complementos para la decoración de la fiesta, contáis con una sección de repostería, ¿verdad?
R.- Por supuesto, tenemos una sección de repostería en la que vendemos fondant, todo tipo de colorantes alimentarios, cortadores para galletas tematizados (de comunión, de bautizo, de música, de bebés, números…), moldes, bases de tartas, envases y cajas para llevar todo tipo de repostería…


Asimismo hay otro rincón de la tienda que la decoramos y tematizamos con accesorios según la temporada. Ahora la tenemos con cosas de navidad, pero la hemos tenido con Halloween y después de estas fiestas navideñas, empezaremos a ofrecer cosas para el día de los enamorados, comuniones, el día de la madre o del padre… según el tipo de celebración que toque, ofrecemos accesorios relacionados con ella.


P.- ¿Cuál dirías que es vuestra seña de identidad?
R.- Ofrecemos todo para endulzar tu fiesta. No es sólo que el cliente venga aquí a comprar los dulces, sino que le ayudamos a hacer lo que quiera para su fiesta. No necesita ir a veinte sitios para organizar los dulces para un cumpleaños o para cualquier evento, aquí lo tiene todo y nosotros se lo hacemos. Nuestro lema es “la fiesta total, un mundo lleno de color y sabor”. Aquí te ofrecemos todo para endulzar tus celebraciones.


Texto y fotos: Ayer&hoy